Ingredientes:
1 e 1/3 xícara (chá) de leite integral
1 xícara (chá) de açúcar
400g de coco ralado em flocos (ou fresco)
1 lata de leite condensado
Modo de
Preparo:
Em uma panela despeje o leite e o açúcar. Ligue o
fogo alto e quando levantar fervura abaixe o fogo e deixe por 5 minutos. Na
sequência acrescente o coco ralado. Misture até soltar do fundo da panela e
secar o líquido. Adicione o leite condensado, misture em fogo baixo até soltar
do fundo da panela.
Pegue porções da cocada e coloque em cima de um
tapete de silicone ou em uma superfície untada. Espere secar em temperatura
ambiente, ou na geladeira para agilizar.
