Ingredientes
250 ml de água fervendo
1 pacote de gelatina em pó sabor morango com 35 g
(ou do sabor de sua preferência)
200 ml de água gelada
1 lata de leite condensado
1 iorgute natural desnatado
2 danone de morango
Calda de
Morango
1 ½ xícara (chá) de morango picado
½ xícara (chá) de açúcar cristal
Modo de
preparo
Em uma tigela, coloque 250 ml de água fervendo, 1
pacote de gelatina em pó sabor morango (ou do sabor de sua preferência) e
misture bem até a gelatina dissolver completamente. Adicione 200 ml de água
gelada e misture.
Transfira a gelatina derretida para o
liquidificador e adicione 1 lata de leite condensado, 1 iorgute natural
desnatado, 2 danone de morango e bata bem. Coloque em um pote e leve ao freezer
até ficar consistente (+/- 3 h).
Retire a mistura do freezer, coloque na batedeira
e bata bem por 10 minutos.
Volte a mistura novamente no pote e leve ao
freezer até endurecer (+/- 4 h). Retire do freezer 10 minutos antes de servir.
Faça bolas e sirva com calda de sua preferência.
Observações:
Para preparar o sorvete com sabor de chocolate,
utilize 1 pacote de gelatina em pó sem sabor (12g), preparada da mesma forma
descrita acima. Além disso, adicione 200 g de chocolate meio amargo derretido
quando for bater no liquidificador.
Calda de
Morango
Em uma panela, coloque 1 ½ xícara (chá) de morango
picado, ½ xícara (chá) de açúcar cristal e leve ao fogo baixo por +/- 10
minutos ou até a calda engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar.
